アプリでひらく作り方
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ボウルに、「○トマトソース」の材料を全て加えて、ホールトマトを潰しながら混ぜます。冷蔵庫で冷やしておきます。
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- 2
↑KALDIのラ・プレッツィオーザが酸味控えめで美味しいですが、無ければ通常のホールトマト、カットトマトでOK
- 3
0.9mmパスタの場合、袋の表示通りに茹でます。1.6mm前後のパスタの場合、表示時間より1分長めに茹でます。
- 4
茹で上がったパスタを流水でよく洗い、氷水でよく冷やします。
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- 5
パスタの水気をよく切り、トマトソースと和えます。
- 6
器に盛り付けて、お好みで黒コショウやバジルなどをトッピングして完成です。
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コツ・ポイント
ホールトマトは潰し方で食感が変わるので、お好みで調整してください。
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