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【電子レンジ】サクサククッキー【HM】
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【電子レンジ】サクサククッキー【HM】-レシピのメイン写真

【電子レンジ】サクサククッキー【HM】

マキラ海月
マキラ海月 @cook_40159698

電子レンジでホットケーキミックス粉を使って簡単にサクサククッキーが作れます。これは紅茶クッキーですが他でもアレンジOK。
このレシピの生い立ち
うちにはオーブンがないので電子レンジで、なおかつホットケーキミックス粉で簡単に作れないかなぁと他の方のレシピを参考にして作りました。

電子レンジでホットケーキミックス粉を使って簡単にサクサククッキーが作れます。これは紅茶クッキーですが他でもアレンジOK。
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【電子レンジ】サクサククッキー【HM】

マキラ海月
マキラ海月 @cook_40159698

電子レンジでホットケーキミックス粉を使って簡単にサクサククッキーが作れます。これは紅茶クッキーですが他でもアレンジOK。
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うちにはオーブンがないので電子レンジで、なおかつホットケーキミックス粉で簡単に作れないかなぁと他の方のレシピを参考にして作りました。

電子レンジでホットケーキミックス粉を使って簡単にサクサククッキーが作れます。これは紅茶クッキーですが他でもアレンジOK。
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材料

大18枚くらい
  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 一個
  • 砂糖 小さじ4
  • マーガリン 50g
  • 紅茶葉 適量
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作り方

  1. 1

    マーガリンを電子レンジで少し加熱して溶かす。

  2. 2

    砂糖入れて混ぜて、卵も入れてかき混ぜる。ここで紅茶葉を小さじ1~2杯いれる。

  3. 3

    ホットケーキミックスをいれてさくっと混ぜる。生地は寝かせても寝かせなくても大丈夫かな。

  4. 4

    手で丸めて形づくってクッキングシートの上に円形に乗せる。二回に分けて焼く。(700Wで二分強)

コツ・ポイント

中から焦げるので何度も加熱中はクッキーの裏をめくって確認する。少しでも茶色く変化してたら中は焦げてます。700Wの場合2分40秒で焦げました。

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マキラ海月
マキラ海月 @cook_40159698
2009/03/07 09:57に公開
みなさんのレシピを参考に料理のレパートリーを増やしたいです^^
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このレシピのキーワード

クッキー 卵 紅茶の葉 ホットケーキミックス

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