こしあんでおからクッキー
わかよん @cook_40041387
超簡単レシピ！そしてダイエット用なのでノンオイル。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも甘いものが食べたーい！＆冷凍庫で眠っていたあんこを使い切りたい。
そんな感じでとりあえず混ぜて焼いてみましたｗ
ダイエット用と言っても、もともとあんこに砂糖が入っているので、食べすぎ厳禁です。
こしあんでおからクッキー
超簡単レシピ！そしてダイエット用なのでノンオイル。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも甘いものが食べたーい！＆冷凍庫で眠っていたあんこを使い切りたい。
そんな感じでとりあえず混ぜて焼いてみましたｗ
ダイエット用と言っても、もともとあんこに砂糖が入っているので、食べすぎ厳禁です。
作り方
- 1
おからとこしあんをビニール袋に入れ、外側から揉んでよく混ぜる。
- 2
混ざったら、ビニール袋の中でひとまとめにする。ボソボソすぎてまとまらない場合は、牛乳を足して硬さを調節してください。
- 3
生地を袋のお尻のほうに置き、袋の上から麺棒で薄くのばしていく。
- 4
袋の口を途中で折り返して伸し、袋いっぱいに四角くなったら折口を袋の口側に移動させ、再びのばしていく。※1
-
- 5
【４】を繰り返して、袋いっぱいまで広げる。（厚さ1～2ｍｍくらい）薄い方がぱりぱりして美味しいです。
- 6
ビニール袋をはさみで切って開く。
-
- 7
開いたビニールの上で、そのままスケッパーなどを使って生地をお好みの大きさに切る。※2
- 8
180℃のオーブンで２０～２５分焼く
コツ・ポイント
【※1】空気が入ってのばしにくい場合は、角に空気が抜ける穴を開けてください。
【※2】生地がとても脆く崩れやすいので、小さめに切った方が良いです。天板に移動するときも気をつけてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18372193
