韓国風海苔巻き(キンパ)安くて美味い!!
ごま油とごまの風味が良く、キムチとしそがまた相性抜群!!ペロリと2本食べちゃいますw
このレシピの生い立ち
韓国ドラマに出てくるキンパを食べたくなったけど、売ってるお店がない…(´;ㅿ;｀)じゃあ、自分で作ればいいじゃん°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.って事作ったら美味しかった♪
韓国風海苔巻き(キンパ)安くて美味い!!
ごま油とごまの風味が良く、キムチとしそがまた相性抜群!!ペロリと2本食べちゃいますw
このレシピの生い立ち
韓国ドラマに出てくるキンパを食べたくなったけど、売ってるお店がない…(´;ㅿ;｀)じゃあ、自分で作ればいいじゃん°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.って事作ったら美味しかった♪
アプリでひらく作り方
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小松菜を一口大に
切り、茎部分と葉の部分で分けます。 -
- 2
もやしをボールに入れたら、ラップをして大体、600wで3分。電子レンジでチン!強さや時間は調節してください♪
- 3
②今回はダシダ(ご家庭にある物でいいです!我が家では味覇や鶏ガラスープの素を使います)と塩、ごま油、醤油を入れて和えます
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- 4
温めたフライパンにごま油を軽くひき、小松菜の茎を炒めます。少ししなって来たら葉の部分を入れて塩コショウで味付けします。
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- 5
豚肉(好きなお肉で代用可能。鶏もも肉は少しこってりで美味しい)は一口大に切って炒めます
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- 6
我が家では金欠時、お肉のかわりに魚肉ソーセージを焼肉のタレで炒めた物を使用しますd('∀'*)
- 7
白っぽくなったら、焼肉のタレを入れます。宮崎県民大好き戸村のタレ♪我が家はいつもこれ!!
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- 8
炊きたてご飯にすりゴマを入れる(無ければいりごまをネジりながら入れる)ごま油と塩を入れ、混ぜ込みます。
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- 9
小松菜やもやしは水気が出ているので、人肌冷えたら水気を軽く絞ってください。
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キムチも汁気が多いので、絞って使用してくださいね
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海苔の上にご飯と作った具材、キムチを並べる。上の方は少し空けておいてくださいね
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具材が溢れないように一気に巻き込みます。1度巻き込んだら横を少しぎゅっと押し込んであげる
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あ。あとお好みで!ですが、大葉を入れたらサッパリ度倍増で激ウマでした.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.
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最後まで海苔を巻き込んであげてください
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全部巻き終えたら、全体をしっかりぎゅっぎゅっと握ってください。
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海苔を落ち着かせる為にラップで包んで、10〜15分ほど落ち着かせてから濡れた包丁で切ってください。
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【 追記】鶏もも肉でも作りました.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.豚こまよりも少しこってりでウマウマ♡2018.5.29♡
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コツ・ポイント
海苔をまく時には一気にガツっとまいた方が溢れません。最後にすぐに切ろうとするとボロボロになります
つくれぽ
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