体が温まるカキ雑炊

pinokoごはん
pinokoごはん @cook_40059936

冬の味覚のカキを使って、暖かメニューのカキ雑炊を作りました。
胃にも優しいので夜食にも向いています。
このレシピの生い立ち
季節のカキを使って、体が温まるレシピを考えました。

体が温まるカキ雑炊

冬の味覚のカキを使って、暖かメニューのカキ雑炊を作りました。
胃にも優しいので夜食にも向いています。
このレシピの生い立ち
季節のカキを使って、体が温まるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 加熱用カキ 10個
  2. 人参 4/1本
  3. 水菜 2/1束
  4. しいたけ 2枚
  5. 白ネギ 2/1本
  6. 冷ご飯 茶碗2杯
  7. 雑炊の素 2袋
  8. 500cc

作り方

  1. 1

    カキは塩で軽くもみ洗いし、ザルで水を切っておきます。

    野菜を切り、

    冷ご飯はさっと水洗いします。

  2. 2

    一人鍋に水250ccと雑炊の素(一袋)を入れて冷ごはん・野菜・カキの順に乗せ
    火にかけ
    出来あがり直前にネギを乗せます。

コツ・ポイント

冷ご飯を使うことと、サッと水洗いすることで、
さらさらした口当たりの雑炊になります。

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おうちごはんを作ること ん十年、次第に手を抜くことを覚えながらも美味しさは譲れない♪そんな中から生まれた簡単お勧めレシピです。お口に合えばとっても嬉しいです。つくれぽも楽しみにお待ちしています♪
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