♪鶏もも肉のはちみつマスタードソース♪
mynameisyuko @mynameisyuko
鶏ももをはちみつとマスタードのソースで焼きました！ぴりっとした味があとを引く美味しさです☆
このレシピの生い立ち
美味しい蜂蜜を手に入れたので、料理に使いました！このソースだけの味で食べられてしまうので、塩コショウは片面だけに軽くで平気でした^^/美味しい一品になって嬉しいです！！リピ確実ですね☆
♪鶏もも肉のはちみつマスタードソース♪
鶏ももをはちみつとマスタードのソースで焼きました！ぴりっとした味があとを引く美味しさです☆
このレシピの生い立ち
美味しい蜂蜜を手に入れたので、料理に使いました！このソースだけの味で食べられてしまうので、塩コショウは片面だけに軽くで平気でした^^/美味しい一品になって嬉しいです！！リピ確実ですね☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は片面だけ塩コショウをする。
- 2
小麦粉と片栗粉を一緒に混ぜ、鶏肉の両面につける。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮の面から焼く。始めはじっとそのまま2～3分程度、皮目の色がつくまで焼く。
- 4
裏返して肉の部分も焼く。少し押し焼きしてもいかもしれません。
- 5
両面しっかり焼けたら、酒をふりかけてふたをして中までしっかりと焼く。
- 6
事前にあわせておいたAをフライパンに加えて、煮詰めてできあがり。
- 7
*09/4/30追記*
マスタードソースの人気検索で7位です！ありがとうございます☆
コツ・ポイント
*薄力粉と片栗粉を一緒にしたのは、ぱりっとした感じにしたかったからです
**Aのたれは直接フライパンに入れてフライパンの中で混ぜてもOKです^^
***時間が経ってからでも、再度火をかけると多目の水分も煮詰まって減るので大丈夫です
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