スイカは握りやすい大きさに切る。鍋の上にザルをのせて、大根おろしの要領で西瓜をすり下ろす。

皮に残った果肉はスプーンでこそぎ取りスプーンの背でつぶす。種もこの時取り除く。

写真は果肉入り。
このまま、冷凍庫へ入れて、ウチではシャーベットにしていただきます。