小松菜たっぷり簡単水餃子
mirugorou @cook_40080650
材料少なく、ニラ・ニンニクなしであっさりつるりんいくらでも食べられる水餃子。
茹でて残った水餃子は、次の日焼き餃子に！
このレシピの生い立ち
頂き物の新鮮でおいしい小松菜。悪くならないうちに大量消費しようと考えました(*^^*)
小松菜たっぷり簡単水餃子
材料少なく、ニラ・ニンニクなしであっさりつるりんいくらでも食べられる水餃子。
茹でて残った水餃子は、次の日焼き餃子に！
このレシピの生い立ち
頂き物の新鮮でおいしい小松菜。悪くならないうちに大量消費しようと考えました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
☆なければ省略可です
干ししいたけを薄い砂糖水につけ、電子レンジで3～5分かけ、戻す。 - 2
☆なければ省略可
1の干ししいたけをみじん切りにする - 3
小松菜を粗みじん切りにし、電子レンジで1分加熱し、少し冷めてから手でぎゅっと水気をきる。
- 4
ボールに豚肉しいたけ小松菜と○の調味料を入れよくかき混ぜ、皮でつつむ。(時間があれば餡の状態で冷蔵庫で1時間程度おく)
- 5
大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かし、餃子をいれる。
- 6
餃子が浮いてきたら完成！ポン酢や、酢醤油などであっさりと召し上がれ(*^^*)
コツ・ポイント
☆干ししいたけは、なくても大丈夫です！最低小松菜と豚挽き肉さえあればOK！ただ、あると旨味が出ておいしいです！
☆餃子の皮は水餃子用でするともちもち感がupしますが、普通の皮でもおいしかったです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18378263
