もつ鍋のしめ！カルボナーラ麺
じーべん @cook_40038857
もつ鍋のあとにぜひやってみて！中華麺なんだけどカルボナーラ！もつ鍋なんだけどカルボナーラ！！
このレシピの生い立ち
あるもつ鍋やさんのメニューらしいんですが、
遠くてなかなかいけないので家で想像してまねしてみました。
もつ鍋のしめ！カルボナーラ麺
もつ鍋のあとにぜひやってみて！中華麺なんだけどカルボナーラ！もつ鍋なんだけどカルボナーラ！！
このレシピの生い立ち
あるもつ鍋やさんのメニューらしいんですが、
遠くてなかなかいけないので家で想像してまねしてみました。
作り方
- 1
もつ鍋の残りのだしに中華麺をいれます。ほぐしながらかき混ぜます。
- 2
ほぐれたらチーズをいれて混ぜ、溶けたら卵黄をいれて軽く混ぜる。ブラックペッパーをふってできあがり♪
- 3
- 4
コツ・ポイント
使用したのは市販のもつ鍋の素（福岡風 しょうゆ味）でした。他の味でもいいと思いますが、やはりにんにくのきいたもつ鍋が合うと思います。
似たレシピ
![[アレンジ]もつ鍋スープパスタ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7175696/240x320cq80/photo.jpg)
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