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もつ鍋のしめ!カルボナーラ麺
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もつ鍋のしめ!カルボナーラ麺-レシピのメイン写真

もつ鍋のしめ!カルボナーラ麺

じーべん
じーべん @cook_40038857

もつ鍋のあとにぜひやってみて!中華麺なんだけどカルボナーラ!もつ鍋なんだけどカルボナーラ!!
このレシピの生い立ち
あるもつ鍋やさんのメニューらしいんですが、
遠くてなかなかいけないので家で想像してまねしてみました。

もつ鍋のあとにぜひやってみて!中華麺なんだけどカルボナーラ!もつ鍋なんだけどカルボナーラ!!
このレシピの生い立ち
あるもつ鍋やさんのメニューらしいんですが、
遠くてなかなかいけないので家で想像してまねしてみました。

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もつ鍋のしめ!カルボナーラ麺

じーべん
じーべん @cook_40038857

もつ鍋のあとにぜひやってみて!中華麺なんだけどカルボナーラ!もつ鍋なんだけどカルボナーラ!!
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あるもつ鍋やさんのメニューらしいんですが、
遠くてなかなかいけないので家で想像してまねしてみました。

もつ鍋のあとにぜひやってみて!中華麺なんだけどカルボナーラ!もつ鍋なんだけどカルボナーラ!!
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遠くてなかなかいけないので家で想像してまねしてみました。

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材料

  • もつ鍋の残り(しょうゆ味) 4人分の市販の鍋のもとで。
  • 中華麺 2玉
  • 卵黄 2個
  • とろけるチーズ 適量
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    もつ鍋の残りのだしに中華麺をいれます。ほぐしながらかき混ぜます。

  2. 2

    ほぐれたらチーズをいれて混ぜ、溶けたら卵黄をいれて軽く混ぜる。ブラックペッパーをふってできあがり♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

使用したのは市販のもつ鍋の素(福岡風 しょうゆ味)でした。他の味でもいいと思いますが、やはりにんにくのきいたもつ鍋が合うと思います。

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じーべん
じーべん @cook_40038857
2009/02/22 12:24に公開
働く主婦です♪SEなので帰る時間は遅かったりもしますが、お料理は大好きなのでいろいろやります。でも適当人間なのですべて適当ですー♪
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このレシピのキーワード

鍋 カルボナーラ 中華麺 モツ チーズ 卵黄

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