男の簡単5分 さっぱり 豚レモン丼
sumixtokyo @cook_40156030
身近な食材で簡単さっぱりメニュー。調理時間は5分くらいです♪ 豚肉と玉ねぎの甘みとレモンのさっぱり感が相性バッチリ！
このレシピの生い立ち
素材の味を活かして調味料は最低限に！身近な食材で手軽に作っているメニューを紹介してみました。
男の簡単5分 さっぱり 豚レモン丼
身近な食材で簡単さっぱりメニュー。調理時間は5分くらいです♪ 豚肉と玉ねぎの甘みとレモンのさっぱり感が相性バッチリ！
このレシピの生い立ち
素材の味を活かして調味料は最低限に！身近な食材で手軽に作っているメニューを紹介してみました。
作り方
- 1
フライパンをあたためてゴマ油をひき、細かく刻んだニンニクを投入。(弱火)
- 2
ニンニクに焦げ目がつき出したら、ゴマ油ごと皿によける。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて細切りした玉ねぎを投入。(弱火〜中火)
- 4
玉ねぎに火が通り、やや変色しだしたら豚肉を投入。(中火)
- 5
玉ねぎと豚肉をまんべんなく火が通るよう混ぜ、さきほどのニンニクをゴマ油ごと戻す。途中、塩こしょうで味付けをする。
- 6
丼などの器にご飯をよそい、その上にフライパンの中のもの全部どーん！全体にレモン汁をひと回しかけて完成♪
コツ・ポイント
ご飯は今回は麦ご飯でしましたが、通常の白米も美味しいです。
味付けはシンプルに塩こしょうメインで。
甘みは豚肉、玉ねぎと あくまで素材からだけで充分です。
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