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簡単！鰹とアボカドのヘルシースタミナ丼
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簡単！鰹とアボカドのヘルシースタミナ丼-レシピのメイン写真

簡単！鰹とアボカドのヘルシースタミナ丼

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

栄養満点で手軽にできるスタミナ丼！ランチの他、遅い時間帯の夕食(夜食！？)にも使えるレシピです♪
このレシピの生い立ち
鰹は割りと安価に入手しやすくて造血にも良いせいか、食べたくなる事が多く、、。アボカドと合わせて丼にしたら、お箸が止まらない味になりました(*^^*)

栄養満点で手軽にできるスタミナ丼！ランチの他、遅い時間帯の夕食(夜食！？)にも使えるレシピです♪
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鰹は割りと安価に入手しやすくて造血にも良いせいか、食べたくなる事が多く、、。アボカドと合わせて丼にしたら、お箸が止まらない味になりました(*^^*)

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

栄養満点で手軽にできるスタミナ丼！ランチの他、遅い時間帯の夕食(夜食！？)にも使えるレシピです♪
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鰹は割りと安価に入手しやすくて造血にも良いせいか、食べたくなる事が多く、、。アボカドと合わせて丼にしたら、お箸が止まらない味になりました(*^^*)

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材料

1～2人分
  • ごはん 適量
  • 鰹 一さく
  • アボカド 1個
  • 生野菜　※なくても可だがあると栄養アップ！ 一掴み
  • ★味醂 大さじ2
  • ★醤油 大さじ3
  • ★胡麻油 大さじ1
  • ★ニンニクすりおろし　※チューブ可 小さじ1/2
  • 焼き海苔 少々
  • いりごま 少々
  • マヨネーズ お好みで(なくても可)
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作り方

  1. 1

    鰹を食べやすいサイズにカット。煮きり味醂を作り、もし時間があれば★に15～60分浸けます。時間なければ浸けなくてもok!

    • 簡単！鰹とアボカドのヘルシースタミナ丼作り方1写真
  2. 2

    ご飯→かいわれ大根等スプラウトorカット生野菜(葉や玉ねぎ薄切り)→アボカド→鰹→鰹浸け汁少々→海苔→ゴマを乗せます。

    • 簡単！鰹とアボカドのヘルシースタミナ丼作り方2写真
  3. 3

    出来上がり♪お好みでマヨネーズをかけて食べても美味です。

    • 簡単！鰹とアボカドのヘルシースタミナ丼作り方3写真

コツ・ポイント

鰹は2cm厚くらいのぶつ切りにして、★に30分程度浸しても美味。浸ける時間がない場合は、お造り程度または更に薄めにカットすると、浸さずそのまま美味しく頂けます。

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2018/05/29 12:35に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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このレシピのキーワード

丼 海苔 かつお アボカド ご飯 生野菜

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