残りカレーでカレーうどん

ますこちゃん! @cook_40038858
底や縁に残ったカレーで作るカレーうどん。お鍋も綺麗になって環境にもお財布にも優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
夕飯にカレーを作って翌日微妙に余ってしまったものを、カレーうどんにして利用したのが生い立ち。
残りカレーでカレーうどん
底や縁に残ったカレーで作るカレーうどん。お鍋も綺麗になって環境にもお財布にも優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
夕飯にカレーを作って翌日微妙に余ってしまったものを、カレーうどんにして利用したのが生い立ち。
作り方
- 1
①カレー鍋に表示より薄めに希釈した麺つゆを350cc入れ、鍋についたカレーを溶かすようにしながら沸騰させる。
- 2
②うどんとネギを入れ再度沸騰したら出来上がり。
コツ・ポイント
麺つゆの濃さと量は、カレーの残り具合をみて加減して下さい。
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