長ネギは５ｃｍにカットしレンジで加熱する。（２～３分位です。お持ちのレンジで調整してください。）加熱したらザルにあげる。

マリネ液を作り、長ネギを浸す。

１時間位漬けると食べごろです。
途中２．３回混ぜてください。