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*りんごのヨーグルトケーキ*-レシピのメイン写真

*りんごのヨーグルトケーキ*

usamaaya
usamaaya @cook_40110451

*リンゴとヨーグルトでしっとりさわやかな口当たりです*
このレシピの生い立ち
10年ほど前、新聞のお料理欄に乗っていたものをみつけ、アレンジしてみました。

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材料

18㌢丸型
  • りんご  2個
  • 卵     2個
  • 砂糖 50g
  • プレーンヨーグルト 500ml
  • サラダオイル 30cc
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    前の夜からヨーグルトの水切りをしておく。
    型にクッキングシートを敷く。
    リンゴを薄くスライスする。

    • *りんごのヨーグルトケーキ*作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵を割りいれ、砂糖を2~3回に分けて入れ、HMでしっかり泡立てる。

    • *りんごのヨーグルトケーキ*作り方2写真
  3. 3

    【2】にサラダオイルを加え、重い感じになるまで混ぜてから、ヨーグルトを加え混ぜる。レモン汁を加え混ぜる。

    • *りんごのヨーグルトケーキ*作り方3写真
  4. 4

    ふるっておいた粉とBPを【3】に入れボールを回しながらゴムベラでさっくり混ぜる。

    • *りんごのヨーグルトケーキ*作り方4写真
  5. 5

    【4】にスライスしたリンゴを入れ、さっくり混ぜる。200度に予熱したオーブンに入れ35分焼く。焼き色を見て温度を下げる。

    • *りんごのヨーグルトケーキ*作り方5写真
  6. 6

    できあがり(*^^)v
    冷蔵庫で冷やして
    めしあがれ☆

    • *りんごのヨーグルトケーキ*作り方6写真

コツ・ポイント

*私の場合、200℃で15分、180℃で20分焼きました*

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usamaaya
usamaaya @cook_40110451
2009/02/28 06:44に公開
かわいい二人の娘のmamaです。お休みの日にお菓子作り楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご 薄力粉 卵 ヨーグルト

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