黒ごまきなこケーキ

レモン味のコーラ
レモン味のコーラ @cook_40045509

油を一切使わずヘルシー&低GIを実現。きなこ、米ぬかで健脳食&デトックス食品に仕上げました。朝食、おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
完全にインスピレーションです。

黒ごまきなこケーキ

油を一切使わずヘルシー&低GIを実現。きなこ、米ぬかで健脳食&デトックス食品に仕上げました。朝食、おやつにどうぞ。
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材料

パウンド型1つ分
  1. 薄力粉 100g
  2. きなこ 20g
  3. 米ぬか 20g
  4. 60g
  5. はちみつ 10g
  6. ごま 10g
  7. 生姜パウダー(あれば 1g
  8. 全卵 1こ

作り方

  1. 1

    全てをボウルに入れ、へらで混ぜる。
    完全に混ざり切らなくても良い。

  2. 2

    シートを敷いたパウンド型に流し、180℃予熱したオーブンで25分焼く。

  3. 3

    型から取り出して冷まし、召し上がれ。

  4. 4

    甘みをほとんどつけていないので、甘いものがお好みでしたら、はちみつの量を30g程にしてください。

  5. 5

    クリームチーズinバージョン。ラム酒を加えて風味付けました。

コツ・ポイント

甘いものと一緒にどうぞ(ジャム、マーガリン、はちみつ、こしあん、砂糖、プルーンエキスetc.)朝食に紅茶と一緒に。チーズをのせてトースターで焼いてクラッカー的に。そのままご飯代わりに。薄く切ってドライフルーツをのせて。肉を挟んで主食に。

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