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小松菜と油あげの炒め煮
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小松菜と油あげの炒め煮-レシピのメイン写真

小松菜と油あげの炒め煮

みよまるちゃん
みよまるちゃん @cook_40111761

小松菜好きにはたまらない一品です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が良く作っていた料理。大人になってやっと美味しく食べられるようになりました。

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小松菜と油あげの炒め煮

みよまるちゃん
みよまるちゃん @cook_40111761

小松菜好きにはたまらない一品です♪
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材料

4人分
  • 小松菜 2束
  • 油あげ 3枚
  • ＊水 250ｃｃ
  • ＊顆粒だしの素 大さじ1と半分
  • しょうゆ 大さじ3
  • 油
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作り方

  1. 1

    小松菜を4～5ｃｍに切る。

    • 小松菜と油あげの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    油あげを縦半分に切り、横1ｃｍ位の短冊切りにする。

    • 小松菜と油あげの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に油少々を入れ、1、2を軽く炒め、＊印を入れ茎の部分がやわらかくなるまで煮る。

    • 小松菜と油あげの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    3にしょうゆを入れ1～2分煮て、できあがり♪

    • 小松菜と油あげの炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

油あげは、油抜きをしないほうがコクが出て美味しく仕上がります)^o^(

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みよまるちゃん
みよまるちゃん @cook_40111761
2012/02/12 13:27に公開
猫好き、スイーツ大好きなみよまるちゃんです。これから簡単で美味しい料理をいっぱい紹介したいと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒め煮 小松菜 油揚げ

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