塩コショウした手羽もとを魚グリルで焼き色が付くように両面焼く。

玉ねぎと大根はみじん切りして、レンジで2分加熱する。ほうれん草もみじん切り。

油を入れて熱したフライパンにレンチンした玉ねぎ、チューブにんにく・しょうがを入れてよくいためる。

ナベに移して大根もいためる。
ヨーグルト、ほうれん草、トマト缶、スパイスを入れて混ぜる。

グリルした手羽もとをナベに入れて弱火で２０分ぐらい煮込む。