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少ないスパイス使ったカレー覚書
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少ないスパイス使ったカレー覚書-レシピのメイン写真

少ないスパイス使ったカレー覚書

ゆたん01
ゆたん01 @cook_40161460

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材料

4人分ぐらい
  • 手羽もと 7本(500g)
  • 玉ねぎ 中2個
  • 大根 5cm
  • カットトマト缶 200g
  • ほうれん草 少し
  • チューブにんにく 5cm
  • チューブしょうが 5cm
  • ヨーグルト 100g
  • クミン 小さじ1
  • ターメリック 小さじ1
  • レッドペッパー 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    塩コショウした手羽もとを魚グリルで焼き色が付くように両面焼く。

  2. 2

    玉ねぎと大根はみじん切りして、レンジで2分加熱する。ほうれん草もみじん切り。

  3. 3

    油を入れて熱したフライパンにレンチンした玉ねぎ、チューブにんにく・しょうがを入れてよくいためる。

  4. 4

    ナベに移して大根もいためる。
    ヨーグルト、ほうれん草、トマト缶、スパイスを入れて混ぜる。

  5. 5

    グリルした手羽もとをナベに入れて弱火で20分ぐらい煮込む。

コツ・ポイント

たまねぎをいためるときに大根を一緒に入れちゃうと水分が出てきてしまう。。

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ゆたん01
ゆたん01 @cook_40161460
2010/08/26 11:12に公開
料理初心者。2010/02/18料理始めました。2010/08/03主婦始めました。
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このレシピのキーワード

カレー 大根 トマト缶 ほうれん草 クミン ヨーグルト 玉ねぎ 手羽元

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