あり合わせ焼きビーフン

iwmkor
iwmkor @cook_40161040

野菜をたーっぷり入れて、おいしく召し上がれー。
このレシピの生い立ち
ご飯はちょっと苦手・・・でも麺類なら大好きな子供のために、野菜をいっぱい入れて作りました。(あり合わせのものでしたが・・・笑)

あり合わせ焼きビーフン

野菜をたーっぷり入れて、おいしく召し上がれー。
このレシピの生い立ち
ご飯はちょっと苦手・・・でも麺類なら大好きな子供のために、野菜をいっぱい入れて作りました。(あり合わせのものでしたが・・・笑)

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材料

2~3人分
  1. ビーフン 80g
  2. 豚バラ肉 100g
  3. キャベツ 150g
  4. もやし 1/2袋(100g)
  5. 人参 40g
  6. 豆苗 1/2袋
  7. しめじ 1/2袋
  8. ☆塩 小さじ1/2
  9. ☆醤油 大さじ1 1/2
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ビーフンを熱湯でもどし(約5分)、冷水にとり食べやすくカットする

  2. 2

    肉・野菜を食べやすくカットする

  3. 3

    フライパンに油を熱して、豚肉・野菜・ビーフンの順に加えて炒める

  4. 4

    ☆の調味料で味付けする

コツ・ポイント

お肉・野菜は冷蔵庫のあり合わせでつくりました。他にも鶏肉を使ったり、野菜も、白菜やピーマン、玉ねぎ、しいたけなどもよく合います。

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料理はあまり得意な方じゃないので、クックパッドを参考に、簡単なものから日々挑戦中です。
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