ズッキーニの彩りサラダ
マユガリータ @cook_40040409
生のズッキーニに異なる食感の野菜とホロホロのスマートチーズをのせて、彩り豊かなサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
スマートチーズのモニターに当選したので、考えてみました。
ズッキーニの彩りサラダ
生のズッキーニに異なる食感の野菜とホロホロのスマートチーズをのせて、彩り豊かなサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
スマートチーズのモニターに当選したので、考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スマートチーズは7mm角に切ってよく冷やしておく。
時間が経つと食感が変わるので、食べる直前に使用します。 -
- 2
ズッキーニはよく洗い、スライサーで薄くスライスして皿に並べる。
-
- 3
アボカドを7mm角に切りレモン汁と和えておく。
-
- 4
パプリカも7mm角に切り、③に加える。
-
- 5
④に塩、黒こしょう、オリーブオイルを加えよく混ぜ合わせる。
-
- 6
⑤を②のズッキーニにかける。スマートチーズも散らす。
仕上げにズッキーニにオリーブオイルを垂らす。
- 7
明治十勝スマートチーズ
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コツ・ポイント
スマートチーズはよく冷やしてホロホロの食感を楽しみます。
ズッキーニの上にのせても、全部を混ぜていただいてもいいですね。
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