マヨラーの『厚揚げタマゴ』
タカチ～ @cook_40147371
焼くだけだから簡単☆
マヨネーズとポン酢が食欲をそそる～ぅ♪
おつまみにも❤
このレシピの生い立ち
うちの母レシピを自分流に簡素化しちゃった(●≧艸≦)
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは縦･横･真横に包丁を入れて8等分する
-
- 2
内側を下にして並べて
フライパンで焼く -
- 3
その間、ネギを千切り、タマゴを割ほぐしておく
-
- 4
焼き目がついたら
ひっくり返す -
- 5
外側もｶﾘｯと焼けたら
ネギを散らして
タマゴを流し込む -
- 6
タマゴが好みの焼加減になったら皿に移し、
☆ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
出来上がり -
- 7
★ポン酢は
つけ汁にして食す
コツ・ポイント
厚揚げに適度な油がついてるし フッ素加工のフライパンを使用するので、炒め油は不要！
ネギは万能ネギでもｏｋ。
◎出来立てアツアツで食べるほうが美味しい♪
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