鶏のさっぱり煮

鶏のさっぱり煮-レシピのメイン写真

鶏のさっぱり煮

めいやんママ @cook_40155653

圧力鍋で短時間で出来る上、味が染みて、お肉がホロホロです。
このレシピの生い立ち
鶏のさっぱり煮を醤油ベースで作っていました。醤油がちょっときつかったので、濃縮つゆに変えて作ってみたらさっぱりおいしく出来ました。

圧力鍋で短時間で出来る上、味が染みて、お肉がホロホロです。
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鶏のさっぱり煮を醤油ベースで作っていました。醤油がちょっときつかったので、濃縮つゆに変えて作ってみたらさっぱりおいしく出来ました。

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圧力鍋で短時間で出来る上、味が染みて、お肉がホロホロです。
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鶏のさっぱり煮を醤油ベースで作っていました。醤油がちょっときつかったので、濃縮つゆに変えて作ってみたらさっぱりおいしく出来ました。

圧力鍋で短時間で出来る上、味が染みて、お肉がホロホロです。
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材料

4人分

鶏手羽元 16本
ゆで卵 6個（お任せです）
オクラ適量
ニンニク 1片
・酢 1カップ
・濃縮つゆ 1/2カップ
・水 1カップ
・砂糖大さじ5杯

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作り方

1
ゆで卵を準備、鶏手羽元は水気をふいておきます。
2
圧力鍋に酢・つゆ・水・砂糖・ニンニクを入れて沸騰させます。
3
沸騰したお鍋の中に、鶏手羽元・ゆで卵を入れて、加圧15分します。その後は自然放置です。
4
ゆでたオクラを飾って出来上がりです

コツ・ポイント

今回はオクラをつけ合わせにしてみました。
濃縮つゆ・お砂糖は味を見て増減してみてください。

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めいやんママ

めいやんママ @cook_40155653

2010/09/15 02:05に公開

5才の息子・8才息子・10才の娘のママです。仕事・育児の中での食事作り！簡単レシピを紹介できたらなぁと思ってます

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このレシピのキーワード

さっぱり煮ゆで卵オクラにんにく手羽元

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