じゃがいもは、細切りにし水にさらしておく。

人参、ウィンナーソーセージ、ピーマンは、細切りにする。

フライパンに、油とバターを熱し①、②を入れて炒め、火が通った塩こしょうで味付けをする。

③を皿に盛ったら出来上がり。