☆辛味高菜の焼きしらたき☆

☆辛味高菜の焼きしらたき☆-レシピのメイン写真

☆辛味高菜の焼きしらたき☆

☆JUNO☆ @cook_40069254

フライパンひとつで簡単！
焼きビーフンのような、ヌードルっぽく仕上がった焼きしらたきです。
このレシピの生い立ち
ダイエット・メニューとして考えたオリジナル・レシピです。

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材料

2人分

しらたき（アク抜きすみ） 400ｇ
ラー油小さじ1
ゴマ油小さじ1
高菜炒め（ゴマ油で粗めの赤唐辛子と松の実、高菜を炒めます）大さじ4
赤唐辛子（粗め）ひとつまみ
日本酒大さじ1
醤油小さじ2
いり白ごま少々

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作り方

1
フライパンにラー油とゴマ油を入れます。
2
水切りして切ったしらたきを炒めます。
3
調味料と高菜炒めを加えます。
4
水分が少なくなるまで炒めます。
5
お皿に盛り付け、白ゴマを振って完成！

コツ・ポイント

高菜炒めは保存出来ますので、作っておくとラーメンやチャーハンなどにも使えて便利な常備菜です。

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☆JUNO☆ @cook_40069254

2015/06/18 01:25に公開

美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒、お勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。ほとんどが飲み食いばかりのブログです。https://juno-cuisine.blog.jp/

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このレシピのキーワード

白滝日本酒トウガラシ高菜

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