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讃岐うどんとろ玉
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讃岐うどんとろ玉-レシピのメイン写真

讃岐うどんとろ玉

おkei
おkei @cook_40041262

ツルツルしこしこの讃岐うどんにとろとろ卵~~♪
まさに『まいう~~』
このレシピの生い立ち
讃岐うどんが手に入ったので、今回はとにかくシンプルに仕上げてみました。

ツルツルしこしこの讃岐うどんにとろとろ卵~~♪
まさに『まいう~~』
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讃岐うどんが手に入ったので、今回はとにかくシンプルに仕上げてみました。

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讃岐うどんとろ玉

おkei
おkei @cook_40041262

ツルツルしこしこの讃岐うどんにとろとろ卵~~♪
まさに『まいう~~』
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讃岐うどんが手に入ったので、今回はとにかくシンプルに仕上げてみました。

ツルツルしこしこの讃岐うどんにとろとろ卵~~♪
まさに『まいう~~』
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讃岐うどんが手に入ったので、今回はとにかくシンプルに仕上げてみました。

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材料

1人分
  • 讃岐うどん 1人前
  • 卵 1個
  • 酢 大1
  • 水 小鍋(400ccほど)
  • うどん汁(ストレート) 少なめですが、大2位
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作り方

  1. 1

    鍋に水と酢を入れ、ぐつぐつ沸いたら卵落とす。
    白身が黄身を覆って固まったら皿に上げる(ポーチドエッグ)

  2. 2

    茹でたうどんをお皿に盛り、汁をかけ、上に(1)のポーチドエッグを乗せて出来上がり♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

小ネギを付け加えたら更に美味しいですよ♪

簡単!即食べ!

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おkei
おkei @cook_40041262
2009/03/10 13:36に公開
本来アバウト料理が多い私です。最近なかなか投稿ができませんが、またゆったり出来る時間ができたらと思っています。よろしくお願いします^ ^
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うどん 卵

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