ひじきは洗って水をきる。
にんじん・油揚げは細切りに。
しらたきもサッと茹で、水で洗って食べやすい長さにカット。

ひじきの煮物を作ります。もちろん、ご家庭の味付け・材料・お惣菜ひじきの煮物でもOKです。
我が家のレシピは・・

お鍋に☆の材料を入れて一煮立ちさせます。
にんじんを入れ、にんじんが柔らかくなったら油揚げ・しらたき・まいたけIN。

具材に味が染み込んだら、ひじき・まいたけを入れて、煮汁がなくなるまでお箸で煎り煮したらできあがり＾＾

ご飯とひじきの煮物を混ぜ、お皿に盛り付けます♪
薄焼き卵を焼いて、細切りにして錦糸卵を作ります。

錦糸卵をひじきご飯の上に散らし、細かく切った水菜をちらしたら・・
色鮮やかなすっぱくないｗひじきちらしの出来上がり＾＾