妊婦にも優しい☆ごぼうとひじきの炒め煮
ひよ号 @cook_40104723
おいしく鉄分、食物繊維をたっぷり摂りましょう！！
授乳しているママさんにもオススメの一品！
このレシピの生い立ち
授乳期の私はおっぱいが詰まりやすいので、メニューも和食が中心。
特にごぼうはおっぱいに良いのです。
その中でも献立に飽きないようにレパートリーを増やしたくて考えました。
妊婦にも優しい☆ごぼうとひじきの炒め煮
おいしく鉄分、食物繊維をたっぷり摂りましょう！！
授乳しているママさんにもオススメの一品！
このレシピの生い立ち
授乳期の私はおっぱいが詰まりやすいので、メニューも和食が中心。
特にごぼうはおっぱいに良いのです。
その中でも献立に飽きないようにレパートリーを増やしたくて考えました。
作り方
- 1
ひじきは水に戻して適当な長さに切る。
春雨は熱湯で戻して水を切っておく。 - 2
ごぼうは泥を落とす程度に洗い、皮をむかずささがきにする。（気になる場合は皮を剥いてください）
- 3
人参は５ｃｍの長さの短冊切り、玉ねぎは薄切り、生姜は千切りにしておく。
- 4
フライパンにごま油をひき、生姜、鷹の爪、ごぼう、人参、玉葱、ひじきの順に入れる。炒めたら調味料、春雨、ごまを入れる。
- 5
2015.12.03 つくれぽ10人達成しました！
ありがとうございますm(_ _)m
コツ・ポイント
★ごぼうをしっかりと炒めてから他の野菜を入れてください。
★春雨は戻しすぎないでください。私はお湯が沸騰したら火を止め春雨を入れ、４分経ったら水で洗って切ります。(7/30訂正)
★調味料は最初から全て入れずに、味をみながら入れてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18392497
