面倒くさがり屋のグァカモレ

スウィングCP
スウィングCP @cook_40060264

グァカモレは、本来とっても手軽。ひとりがトルティアチップスをお皿に持って冷蔵庫からサルサを出している間に完成
このレシピの生い立ち
他のグァカモレのレシピを見ていると、それなりに気合が必要な気がします。材料をそろえて・・となると、なんとなく作る回数が少なくなりませんか?
私がカナダで作ってたグァカモレは、1~2分で完成です。これならあ、毎日でもいけるでしょ?

面倒くさがり屋のグァカモレ

グァカモレは、本来とっても手軽。ひとりがトルティアチップスをお皿に持って冷蔵庫からサルサを出している間に完成
このレシピの生い立ち
他のグァカモレのレシピを見ていると、それなりに気合が必要な気がします。材料をそろえて・・となると、なんとなく作る回数が少なくなりませんか?
私がカナダで作ってたグァカモレは、1~2分で完成です。これならあ、毎日でもいけるでしょ?

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材料

小どんぶり1杯
  1. アボカド 1個
  2. 適宜
  3. チューブのおろしにんにく 適宜
  4. 濃縮レモン 適宜
  5. 粗引きブラックペッパー 適宜
  6. タバスコ等 ホットペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    丁度熟したアボカドをボールに入れ、フォークでつぶしていきます。

  2. 2

    好みのつぶれ具合になったら、その他の材料を味を見ながら加えて混ぜこみます

  3. 3

    ピリッとしたのが好きな方は、ホットペッパーやタバスコを加えてみてください。

コツ・ポイント

サルサやサワークリーム(無ければ裏ごしカテッジチーズとか)と一緒に、トルティアチップスに添えて。
トマト入りのグァカモレにしたければ、瓶詰めのサルサを少し足せば良し。

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