鶏胸肉の香草パン粉焼き
mydogkohaku @cook_40058659
安い胸肉がほんのちょっと豪華なメインに!!
焼き時間入れて30分かからず、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔バイト先のレストランで食べたこのメニュー。
こんな感じやねんけどな～と試行錯誤しながら作りました。
鶏胸肉の香草パン粉焼き
安い胸肉がほんのちょっと豪華なメインに!!
焼き時間入れて30分かからず、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔バイト先のレストランで食べたこのメニュー。
こんな感じやねんけどな～と試行錯誤しながら作りました。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り。
胸肉は半冷凍にしておくと切りやすいです。 -
- 2
フライパンにオリーブオイル入れて弱火。ニンニクを入れて香りをつける。
-
- 3
パン粉投入して、中火に。
少しパン粉が色付いたらバジル、オレガノ、パセリ、塩胡椒を加える。 -
- 4
薄いキツネ色になったら香草パン粉完成。
-
- 5
胸肉は4つに切り分け、分厚い方だけ(写真右側)半分の厚さに切る。
-
- 6
こんな感じに6個に切り分けたら、それぞれ真ん中に切り込みを入れます。
-
- 7
切り込み部分にチーズを詰め込みます。
-
- 8
胸肉の表面につなぎ用にマヨネーズを塗ります。
-
- 9
香草パン粉をたっぷり全体にまぶして、手でぎゅっと密着させます。
-
- 10
２５０度の予熱無しのオーブンで15分焼きます。
-
コツ・ポイント
お使いのオーブンの火加減で焼き時間調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
柔らかサクッ☆鶏むね肉の香草パン粉焼き☆ 柔らかサクッ☆鶏むね肉の香草パン粉焼き☆
鶏むね肉はパサついて美味しくない～って方は作ってみて！しっとり柔らか～で感動しちゃうよ♪2013/7/8話題入り☆
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18394290
