旨い!安い!!早い!!!きのこ丼☆

旨い!安い!!早い!!!きのこ丼☆-レシピのメイン写真

旨い!安い!!早い!!!きのこ丼☆

浩亮ママ @cook_40155901

給料日前のお助けメニューですが、旦那も私も好きなヘルシー丼です。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていたものです。ヘルシーで胃にも財布にも優しい丼です(^o^)

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給料日前のお助けメニューですが、旦那も私も好きなヘルシー丼です。
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材料

3人分

ちくわ 4本
長ねぎ 1本
しいたけ 8〜10個
三つ葉 1束
卵 3個
だし汁 200㏄
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ1と1/2
☆醤油大さじ2

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作り方

1

しいたけは5㎜くらいの薄切り、ちくわ長ネギも同じくらいの斜め薄切りにする。三つ葉は3㎝の長さに。
2

お鍋に三つ葉以外を全部入れて火にかけ、沸騰したら☆の調味料を入れ、5〜10分煮る。
3

卵をポトッと落として、お好みの固さになったら火を止める。
4

丼にごはんをよそい、３を乗せて、最後に三つ葉を飾って出来上がり☆

コツ・ポイント

しいたけは薄く切り過ぎず、厚めの方が食べた時の食感がいいと思います。

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浩亮ママ

浩亮ママ @cook_40155901

2010/09/16 11:13に公開

今年初ベイビーを産んだ新人ママです

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このレシピのキーワード

丼みつばしいたけ卵酒ちくわ長ネギ

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