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旨い!安い!!早い!!!きのこ丼☆
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旨い!安い!!早い!!!きのこ丼☆-レシピのメイン写真

旨い!安い!!早い!!!きのこ丼☆

浩亮ママ
浩亮ママ @cook_40155901

給料日前のお助けメニューですが、旦那も私も好きなヘルシー丼です。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていたものです。ヘルシーで胃にも財布にも優しい丼です(^o^)

給料日前のお助けメニューですが、旦那も私も好きなヘルシー丼です。
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母がいつも作ってくれていたものです。ヘルシーで胃にも財布にも優しい丼です(^o^)

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浩亮ママ
浩亮ママ @cook_40155901

給料日前のお助けメニューですが、旦那も私も好きなヘルシー丼です。
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母がいつも作ってくれていたものです。ヘルシーで胃にも財布にも優しい丼です(^o^)

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材料

3人分
  • ちくわ 4本
  • 長ねぎ 1本
  • しいたけ 8〜10個
  • 三つ葉 1束
  • 卵 3個
  • だし汁 200㏄
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1と1/2
  • ☆醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    しいたけは5㎜くらいの薄切り、ちくわ長ネギも同じくらいの斜め薄切りにする。三つ葉は3㎝の長さに。

  2. 2

    お鍋に三つ葉以外を全部入れて火にかけ、沸騰したら☆の調味料を入れ、5〜10分煮る。

  3. 3

    卵をポトッと落として、お好みの固さになったら火を止める。

  4. 4

    丼にごはんをよそい、3を乗せて、最後に三つ葉を飾って出来上がり☆

コツ・ポイント

しいたけは薄く切り過ぎず、厚めの方が食べた時の食感がいいと思います。

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浩亮ママ
浩亮ママ @cook_40155901
2010/09/16 11:13に公開
今年初ベイビーを産んだ新人ママです
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このレシピのキーワード

丼 みつば しいたけ 卵 酒 ちくわ 長ネギ

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