作り方
- 1
豆苗を洗い、根っこを切り、3センチくらいに切る。
-
- 2
豚肉を細切りに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて、豆苗と豚肉を炒める。
- 4
豚肉が炒まったら、水と醤油と塩を入れて蓋をして弱火で10分煮込む。
- 5
茹でたスパゲティを入れて、軽くコショウをして全体に絡むように混ぜる。
- 6
器に盛り付けて出来上がり、
コツ・ポイント
豆苗は、豚肉と一緒に煮て柔らかくします。
豆苗ではなく、ほうれん草にしたり、きのこを加えても美味しいです。
にんにくを入れても◎
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