エディブルフラワーのクッキー
moekamenu @cook_40161920
ふわっとお花の香りが感じられる、春らしいクッキーです✨
このレシピの生い立ち
エディブルフラワーを使ったクッキーは可愛いくて、部活の仲間たちにあげるために作りました！
エディブルフラワーのクッキー
ふわっとお花の香りが感じられる、春らしいクッキーです✨
このレシピの生い立ち
エディブルフラワーを使ったクッキーは可愛いくて、部活の仲間たちにあげるために作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻し、エディブルフラワーを洗って乾かしておく
- 2
バターを白くなるまで練り、そこにふるった砂糖を入れて混ぜる
- 3
砂糖が馴染んだら卵とバニラエッセンスを入れて混ぜる
- 4
ふるった薄力粉を少しずつ入れて生地を切り混ぜしていく
- 5
生地を一度冷蔵庫で寝かせてから型を抜く
- 6
180度に予熱したオーブンで焦げ目がつかずにやや固まるまで4〜5分焼き、一度取り出して真ん中に飴を入れる
- 7
再びオーブンで3分ほど加熱して飴が溶けたらエディブルフラワーを真ん中におき、再度2分ほど加熱する
コツ・ポイント
型を抜いた丸い部分は、3分ほど加熱して生地が固まる前に一度オーブンから取り出してエディブルフラワーをのせて、再び5分ほど加熱するといい感じのクッキーになります！
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