パスタサラダ ママの味
ayubeni @cook_40079808
プロ直伝。隠し味の調味料が効いていて美味しさ倍増。ボリュームあるおかずサラダ。家族もにっこり
このレシピの生い立ち
ママが若いころ調理師としてイタリアンキッチンで修業した伝統あるパスタサラダ。
パスタサラダ ママの味
プロ直伝。隠し味の調味料が効いていて美味しさ倍増。ボリュームあるおかずサラダ。家族もにっこり
このレシピの生い立ち
ママが若いころ調理師としてイタリアンキッチンで修業した伝統あるパスタサラダ。
作り方
- 1
鍋に水を入れ塩を入れ卵を入れる
- 2
沸騰したらパスタ、マカロニ、キャベツを入れ茹でる
- 3
ざるにあけ冷ます
- 4
ボウルに茹でたパスタ、マカロニ細切りしたキャベツ、刻んだ玉ねぎを入れる。
- 5
④に塩コショウ。からし、砂糖、酢を混ぜ合わせマヨネーズを入れ混ぜる。
- 6
お皿にパスタを乗せ卵スライサーで切った卵を上に散らす
コツ・ポイント
からし、砂糖、酢を入れると味わいが深くなりアクセントになる。
野菜はその時に食べたいものを好きなだけどうぞ。味付けはお好みで。
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