パスタサラダ　ママの味

パスタサラダ　ママの味-レシピのメイン写真

パスタサラダ　ママの味

ayubeni @cook_40079808

プロ直伝。隠し味の調味料が効いていて美味しさ倍増。ボリュームあるおかずサラダ。家族もにっこり
このレシピの生い立ち
ママが若いころ調理師としてイタリアンキッチンで修業した伝統あるパスタサラダ。

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プロ直伝。隠し味の調味料が効いていて美味しさ倍増。ボリュームあるおかずサラダ。家族もにっこり
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ママが若いころ調理師としてイタリアンキッチンで修業した伝統あるパスタサラダ。

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材料

パスタ５０ｇ～
マカロニ５０g～
塩コショウ少々
洋からし小さじ１
砂糖大さじ１
酢大さじ１
マヨネーズ５０ｇ～
茹で卵２個
キャベツ２，３枚
玉ねぎ 1/8個

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作り方

1

鍋に水を入れ塩を入れ卵を入れる
2

沸騰したらパスタ、マカロニ、キャベツを入れ茹でる
3

ざるにあけ冷ます
4

ボウルに茹でたパスタ、マカロニ細切りしたキャベツ、刻んだ玉ねぎを入れる。
5

④に塩コショウ。からし、砂糖、酢を混ぜ合わせマヨネーズを入れ混ぜる。
6

お皿にパスタを乗せ卵スライサーで切った卵を上に散らす

コツ・ポイント

からし、砂糖、酢を入れると味わいが深くなりアクセントになる。
野菜はその時に食べたいものを好きなだけどうぞ。味付けはお好みで。

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ayubeni

ayubeni @cook_40079808

2012/02/09 07:49に公開

料理が大好き。創作したり。みなさんの作る料理やお菓子を参考に自分流にアレンジしたり楽しんで毎日の献立やパン作り等の良いヒント、お手本、参考書となっています。必需品。栄養士でもあり、毎日厨房で働き沢山の食材に囲まれている環境です。更に腕を磨き美味しい料理を追求したいです。

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このレシピのキーワード

パスタサラダゆで卵パスタキャベツマカロニマスタード玉ねぎ

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