栗と紅茶のパウンドケーキ

栗と紅茶のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

栗と紅茶のパウンドケーキ

tomatoro @cook_40141721

栗の甘露煮が沢山あったので、紅茶と合わせてみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前作った栗のケーキが好評だったので、紅茶をいれて作ってみました☆

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栗の甘露煮が沢山あったので、紅茶と合わせてみました(*^^*)
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材料

7.5×16cmのパウンド型1本分

マーガリン(バターでも) 80g
砂糖 80g
卵 2個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
紅茶葉 3g
栗の甘露煮 100g程度
ラム酒小さじ1
A
紅茶葉（生地に混ぜるものとは別） 3g
お湯少量

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作り方

1

Aの紅茶葉にお湯を少量入れ、濃い紅茶をつくります。
2

マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
3

溶いた卵を2に少量ずつ入れ、分離しないように、しっかりと混ぜます。
4

3に薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、混ぜます。
5

4に濃い紅茶、紅茶葉、栗の甘露煮、ラム酒を入れ、さっくりと混ぜます。マーガリンを塗った型に入れます。
6

170℃に予熱しておいたオーブンで35～40分焼きます。竹串を刺してみて何もついてこなければ完成☆

コツ・ポイント

栗や紅茶の量は、お好みに合わせて変更してください(*'ω'*)

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tomatoro

tomatoro @cook_40141721

2016/11/20 05:52に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ生栗バター薄力粉卵ラム酒紅茶の葉

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