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シリコンスチーマーでナスの肉味噌あえ♪
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シリコンスチーマーでナスの肉味噌あえ♪-レシピのメイン写真

シリコンスチーマーでナスの肉味噌あえ♪

chapatty
chapatty @cook_40127761

ご飯に合います!
おつまみにもどうぞ!( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
茄子が好きなので、味のバリエーションを増やしてみました!

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材料

  • なす 2本
  • ごま油 大さじ1
  • ★肉味噌
  • ・合挽き肉 100g
  • ・甜麺醤 大さじ1
  • ・酒 大さじ1
  • ・砂糖 小さじ2
  • ・醤油 小さじ2
  • ・鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ・生姜すりおろし(チューブ可) 小さじ1/2
  • ・コチュジャン 小さじ1
  • ・塩、コショウ 少々
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    なすを一口大に切り、シリコンスチーマーに入れ、ごま油をかけてレンジで3分(500w)

    • シリコンスチーマーでナスの肉味噌あえ♪作り方1写真
  2. 2

    なすをレンジに入れている間に、肉味噌の材料を全て混ぜておきます。

  3. 3

    なすをレンジから取り出し、水を捨てます。2で混ぜたものをかけ、レンジで3分。

    • シリコンスチーマーでナスの肉味噌あえ♪作り方3写真
  4. 4

    炒りごまをかけて、混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

肉味噌だけシリコンスチーマーでチンして、他の料理に使うこともできます。

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chapatty
chapatty @cook_40127761
2012/02/15 16:43に公開

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