カリカリ豚バラとアボカドのサラダ
☆★ジュディ★☆ @cook_40162192
豚バラ&アボカドもトマトやオニオンでサッパリと食べられます！サラダなのにご飯によく合うのでおかずにもなります★
このレシピの生い立ち
食べごたえがあって、ご飯のおかずにもなるようなサラダが食べたくて作ってみました。我が家の食卓では「このサラダ＋ご飯＋スープかお味噌汁」が定番です！ 最初は一品(おかずが)足りないと言われたけれど、食べて納得だったようです(笑)
カリカリ豚バラとアボカドのサラダ
豚バラ&アボカドもトマトやオニオンでサッパリと食べられます！サラダなのにご飯によく合うのでおかずにもなります★
このレシピの生い立ち
食べごたえがあって、ご飯のおかずにもなるようなサラダが食べたくて作ってみました。我が家の食卓では「このサラダ＋ご飯＋スープかお味噌汁」が定番です！ 最初は一品(おかずが)足りないと言われたけれど、食べて納得だったようです(笑)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし水にさらしておく。
アボカド、トマトは適当な大きさに角切りにする。 - 2
豚バラブロックを1cm角の細切りにしフライパンでカリカリに焼く。
玉ねぎを水からあげて、しっかり水を切っておく。 - 3
[２]のあら熱がとれたら
[１]と合わせて盛り付ける。 - 4
ドレッシングは【黒酢わさびドレッシング】(ID/1707944)を使っています。
●を全て合わせて撹拌するだけ！ - 5
よく混ぜた[４]を[３]にかけて出来上がり♪
お子様にはわさび抜きでもOK！
コツ・ポイント
ドレッシングは蓋付きの瓶か何かに入れて振ると、よく撹拌されてトロっと美味しく出来上がります。わさびのかたまりが残らないように混ぜましょう。黒酢が苦手な方は普通のお酢で作ってみてください。もちろんお好みの市販のドレッシングでもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18458196
