豚コマ肉が柔らかく♪豚肉の長ネギ生姜炒め

豚コマ肉が柔らかく♪豚肉の長ネギ生姜炒め-レシピのメイン写真

豚コマ肉が柔らかく♪豚肉の長ネギ生姜炒め

ぴよぴよ毛布 @cook_40158089

下味＆片栗粉で小間切れ肉がジューシーになります☆野菜はお好みでアレンジOK☆
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豚コマ肉が安いので☆

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材料

豚小間切れ肉２００g
生姜適量
長ネギ 1本くらい
☆しょうゆ大さじ1程度
☆みりん大さじ1程度
☆酒大さじ1程度
片栗粉大さじ1
塩コショウ少々
ごま油大さじ1

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作り方

1

生姜は千切り、長ネギは食べやすい大きさに切る。豚コマ肉に☆で下味をつける。肉に片栗粉を薄くまぶす。
2

ごま油で千切り生姜を炒め、小皿にとっておく。そのフライパンで肉を両面焼く。
3

肉に火が通ったら、長ネギを加えさっと炒める。塩コショウで味を整える。
4

千切り生姜を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜多めが美味しい♪

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ぴよぴよ毛布 @cook_40158089

2012/02/09 16:01に公開

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉酒豚こましょうが長ネギ

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