豚ひき肉以外の材料は全て粗みじん切りにしておきます。

フライパンを火にかけて油をひき、にんにくとしょうがを炒めて香りを出します。

ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、残りの材料を加えて混ぜながら炒めます。

味噌・砂糖・コチュジャン・しょうゆ・マヨネーズを加えよく混ぜながら炒め、塩、こしょうで味を調えます。

保存する場合は、1回分ずつラップでくるんで冷凍し、使う時にレンジで解凍しましょう。