スポンジケーキを鯉のぼりの形に切ってから、３段に切り分ける。

一番下の段のスポンジの上にホイップクリームを塗っていちごを乗せてまたホイップクリームを塗ってスポンジを乗せてを繰り返す。

スポンジ全体をホイップクリームで覆い、いちごをうろこにみたせて乗せていって最後にチョコペンで目としっぽを書く。