鍋に白菜と豚肉を重ねます｡

私の場合はエノキでしたが､適当に野菜を入れます｡食材がなければ白菜と豚肉だけで十分です｡笑

生姜と○の調味料を入れてフタをし火にかけます(中火〜中火強)

※お水は入れませんよー！

具材がグツグツして水分も出てきたら味見をします｡足らなければ塩をたしてください｡

お好みの味にまとまったら､大根おろし(みぞれ)を入れて強火でひと煮立ちさると完成です｡