大根ときゅうりのレモンオイルサラダ
大根ときゅうりのイタリアン風の和え物
さっぱりした味付けにガーリック香る逸品
サラダの代わりにも
このレシピの生い立ち
大根レシピ
作り方
- 1
大根はスライサーで薄切りにした後で短冊状に切る
軽く塩もみしておく -
- 2
同じくスライスしたきゅうりも塩もみして
両方ともしっかりと水気を絞る -
- 3
すりおろしたニンニク、オリーブオイル、レモン果汁、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる
-
- 4
冷蔵庫で冷やして味を馴染ませたら完成
お好みでバジルを添えて -
コツ・ポイント
・塩もみした野菜はしっかりと水気を絞る
・ぎゅうぎゅうに絞って下さい
・バジルは刻んで混ぜ合わせちゃっても良きです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18402154
