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いんげんのごま醤油あえ
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いんげんのごま醤油あえ-レシピのメイン写真

いんげんのごま醤油あえ

azusonomi
azusonomi @cook_40053769

塩ゆでしたいんげんをたっぷりのごま醤油であえて♡ お弁当の一角に堂々の私の定番おかずです (*´ 艸` *)
このレシピの生い立ち
いただいたいんげんで (*´ 艸` *)♡

塩ゆでしたいんげんをたっぷりのごま醤油であえて♡ お弁当の一角に堂々の私の定番おかずです (*´ 艸` *)
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azusonomi
azusonomi @cook_40053769

塩ゆでしたいんげんをたっぷりのごま醤油であえて♡ お弁当の一角に堂々の私の定番おかずです (*´ 艸` *)
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材料

  • いんげん 15本程度
  • ○砂糖 大1/2
  • ○醤油・白だし 大1(少々)
  • (またはめんつゆ)
  • ○みりん 大1/2
  • ○すりごま 大2程度
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作り方

  1. 1

    いんげんはすじをとって塩ゆでしたものをざるにとって水気を切る。

    • いんげんのごま醤油あえ作り方1写真
  2. 2

    塩ゆでしたいんげんを細い斜め切りにしておく。

    • いんげんのごま醤油あえ作り方2写真
  3. 3

    ボールに○ごまとその他の調味料を合わせておく。

    • いんげんのごま醤油あえ作り方3写真
  4. 4

    いんげんを入れて和える。

    • いんげんのごま醤油あえ作り方4写真

コツ・ポイント

塩ゆでのあとは、火が通らないので柔らかく茹でておいてください。
2) できるだけ細く切った方が調味料とよくなじみます。

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azusonomi
azusonomi @cook_40053769
2015/06/15 16:10に公開
毎日の食事とお弁当づくりで、彩りよく野菜をできるだけおいしくとりたくて日々奮闘しています 。(*´︶`*)♡少しの工夫で栄養になるものをプラスして目指すは『楽チン楽しいごはん』作りです♬*゜甘いもの大好き♡♡ 皆さんのレシピにお世話になってまーす。写真は5月のお茶畑 .。.:* ♬*゜
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いんげん

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