タバコニシの塩ゆで

Name: タバコニシの塩ゆで
Yield: １〜２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タバコニシ 100g; 塩 一つまみ; 日本酒 20cc; 水 タバコニシが浸るほど

タバコニシを取り寄せたので塩ゆでにしました。
このレシピの生い立ち
昔から田舎（鳥取県）の漁場で食べられている地家料理です。
酒の肴に最高の珍味です。
お酒好きの人に珍重されます。

材料

１〜２人分

煮る時、沸騰させ過ぎないように。
あまり長時間煮過ぎないように。
日本酒が苦手な人は入れなくても良いです。

peacifist @cook_40152693

2018/06/02 01:48に公開

鳥取県の特産品を主な材料とした料理を紹介。また、鳥取県で昔から食べられている料理や、それらを元に新しく手を加えた料理を紹介します。その他思い付きや食べて美味しいと思った料理を想像しながらオリジナルで作ります。（w）

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