作り方
- 1
えびは殻をむいて背ワタを取り、小さく刻んで包丁でたたく。
- 2
ひき肉、１のえび、★を入れ、粘りが出るまでよく練り合わせる。
- 3
２にたまねぎとしょうがを加えてまんべんなく混ぜ合わせる。
- 4
しゅうまいの皮で３を包み、蒸し器で15分ほど蒸して完成。
お好みで酢醤油、からしをつけてどうぞ。
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