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ズッキーニと豚肉のソテー
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ズッキーニと豚肉のソテー-レシピのメイン写真

ズッキーニと豚肉のソテー

キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

淡泊なズッキーニとジューシーな豚肉をマヨネーズでソテーしてコクをプラス!赤パプリカの彩りで見た目もバッチリです♪
このレシピの生い立ち
プレーンな味わいのズッキーニはマヨ炒めとの相性バツグン!コクが出ておいしくなります♪豚肉、パプリカと合わせて炒めて栄養、彩りのバランスのいい一品に仕上げました。お肉も野菜もたくさん食べられて、元気の出るレシピです!

淡泊なズッキーニとジューシーな豚肉をマヨネーズでソテーしてコクをプラス!赤パプリカの彩りで見た目もバッチリです♪
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淡泊なズッキーニとジューシーな豚肉をマヨネーズでソテーしてコクをプラス!赤パプリカの彩りで見た目もバッチリです♪
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プレーンな味わいのズッキーニはマヨ炒めとの相性バツグン!コクが出ておいしくなります♪豚肉、パプリカと合わせて炒めて栄養、彩りのバランスのいい一品に仕上げました。お肉も野菜もたくさん食べられて、元気の出るレシピです!

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材料

2人分
  • キユーピー マヨネーズ 大さじ2
  • ズッキーニ 1本
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 豚ばら肉(薄切り) 100g
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作り方

  1. 1

    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

    • ズッキーニと豚肉のソテー作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニは1cm幅の輪切り、赤パプリカは乱切りにする。豚ばら肉は4cmの長さに切る。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、<2>を炒める。

  4. 4

    ズッキーニがしんなりしたら残りのマヨネーズを入れてさっと炒める。

コツ・ポイント

ズッキーニとパプリカは、炒めすぎないように注意してください。マヨネーズの量は好みの量に調節OK♪2回目に加えたらさっと炒めて、加熱し過ぎないのがポイントです。炒めるときにお好みで塩、こしょう(共に分量外)をしてください。

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キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
2013/05/27 00:55に公開

このレシピのキーワード

ズッキーニ 豚バラ肉

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