おにぎり失敗。スパムと卵のごはん

かっと
かっと @cook_40042457

新しいお弁当箱にスパムおにぎりが入らず、急遽こんな感じになりました。
このレシピの生い立ち
今日から二段弁当にしたら、スパムおにぎりが入らず、変な余白も空くことに。時間もなかったのでカットして詰めたら、あら可愛い(^-^)
一人分なら卵一つで。スパムはカットして残りは冷凍してます。カットしてラップに挟んでいるので朝すぐ焼けます。

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材料

2人分から3人分
  1. ☆卵 2個
  2. 牛乳 小さじ1~2
  3. ☆塩コショウ 適量
  4. 厚さ5ミリのスパム 4枚
  5. 海苔 大判1枚
  6. お好みでマヨネーズ 適量
  7. 飾りに冷凍枝豆 3つ

作り方

  1. 1

    卵2つを器に割り、牛乳、塩コショウを混ぜる。卵焼き器でやく。

  2. 2

    厚さ5ミリに切ったスパムを4枚弱火でじっくりやく。余分な脂はペーパーで拭き取る。

  3. 3

    お弁当箱にごはんを敷き詰め、お好みでマヨネーズを乗せる。
    大きさに合わせて海苔をカットしごはんの上におく。

  4. 4

    スパムと卵焼きを同じ大きさにカットし、交互に並べ、枝豆をかざる。

コツ・ポイント

海苔を横半分に折って隠し切りすると食べやすい。

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レシピ作者

かっと
かっと @cook_40042457
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男の子三人のママです。フルタイム勤務でヘトヘトな毎日にクックパッドで元気を貰ってます!
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