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レンジでカラメル入り黒糖パン
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レンジでカラメル入り黒糖パン-レシピのメイン写真

レンジでカラメル入り黒糖パン

saza8225
saza8225 @cook_40050595

電子レンジで簡単にカラメルを作って黒糖パンを作りました。フワフワっておいしいですよ
このレシピの生い立ち
電子レンジで黒糖のカラメルを作ってパンに入れてみました。

電子レンジで簡単にカラメルを作って黒糖パンを作りました。フワフワっておいしいですよ
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電子レンジで黒糖のカラメルを作ってパンに入れてみました。

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saza8225
saza8225 @cook_40050595

電子レンジで簡単にカラメルを作って黒糖パンを作りました。フワフワっておいしいですよ
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電子レンジで黒糖のカラメルを作ってパンに入れてみました。

電子レンジで簡単にカラメルを作って黒糖パンを作りました。フワフワっておいしいですよ
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材料

  • 強力粉 160g
  • 薄力粉 40g
  • スキムミルク 10g
  • 全卵 20g
  • 水 110g
  • バター 20g
  • 黒砂糖 10g
  • 黒蜜 5g
  • 塩 3g
  • インスタントドライイースト 2g
  • A黒砂糖 30g
  • A水 小さじ3
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にAの黒砂糖と水小さじ2を入れレンジで1分30秒加熱。小さじ1の水を加えて良く混ぜる。

  2. 2

    すべての材料をHBに入れ生地作りコーススタート

  3. 3

    10分割してベンチタイム15分。
    丸め直して2倍になるまで2次発酵。

  4. 4

    180度に余熱したオーブンで12分~15分焼いて出来上がり。

  5. 5

    チョコチップ入り

    • レンジでカラメル入り黒糖パン作り方5写真

コツ・ポイント

カラメルは加熱が足りないようなら30秒ずつ加熱して様子を見てください。

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saza8225
saza8225 @cook_40050595
2010/09/11 15:28に公開
ブログ【子どもとパンと私 http://plaza.rakuten.co.jp/happyuzu/】でもパンやお菓子のレシピ掲載してます♪
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 薄力粉 卵 黒糖

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