好きな野菜を洗ってボウルへ。
今回はレタス、セロリ、プチトマト。

グレープフルーツを半分に割り、スプーンで果肉を取り出して、別に置いておく
（皮を剥いて果肉を取るより綺麗に沢山とれます）

果肉を取り出して、残ったグレープフルーツから、汁だけ大1〜2をボウルに入れる。

3に、ドレッシングの★を全部入れてよくかき混ぜる。

1の野菜に4のドレッシングを全体的に和える。
その上に2のグレープフルーツの果肉をのせる。