水切りした豆腐に、ｷｬﾍﾞﾂを入れ混ぜ混ぜします。そこに片栗を入れまた混ぜます！

固形チーズは好きな形に切っときます！フライパンに油を引き混ぜた物を入れ上にチーズを乗せます。

五分ずつひっくり返し、もう五分ひっくり返し、カリっとなったら完成です。

ソース代わりに、醤油と、マヨネーズを、混ぜ！できた物に塗り鰹節を掛け完成です。