具材をある程度の大きさに切っていきます
大きすぎず小さすぎずです！！

具材に火を入れ終わったら卵に入れていきますが、少し炒めた具材を冷ましてから入れましょう！
あと塩胡椒もこの時入れます

次にあんを作ります
水溶き片栗粉以外のあんの具材を鍋に入れて一煮立ちさせましょう

ここでの注意点は平たいフライパンの場合は菜箸などで中央に寄せるように焼いていきましょう！

ひっくり返すのを少し失敗しました(~_~;)
これぐらいの焼き色がベストです！

先ほどのあんを弱火にかけて水溶き片栗粉をお好みのとろみになるまで何回かに分けて入れていきます

お米を用意します
今回はお米の上に僕の大好きな刻み海苔をかけてみました♪
かけなくても美味しくできます！