にらを5cm程度に切り、豚肉に巻いていく。赤身の多い側が外側に来るように巻く。

巻き終わりを水溶き片栗粉でくっつけて、残りにそのまま一周くぐらせる。

熱したフライパンに☆をすべて入れて、巻いた肉を入れる。火が通ったらさらに煮詰めて少し水分を飛ばす。

少しタレが残った状態で先ほど使った水溶き片栗粉の残りを入れて混ぜる。

とろみが出てきたら出来上がり。